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食品行業(yè)具有著需求彈性大以及數(shù)量大等特點(diǎn),企業(yè)通常需要一定的庫存以及時(shí)地應(yīng)對(duì)消費(fèi)者的需求食品類產(chǎn)品有一定的保質(zhì)期與庫存期,需要進(jìn)行定期的檢查盤點(diǎn),對(duì)于普通倉庫而言,無疑是一項(xiàng)較大的工程,費(fèi)時(shí)且費(fèi)力。而對(duì)于立體倉庫系統(tǒng)來說,則會(huì)便捷許多,且數(shù)據(jù)歸于軟件系統(tǒng)中,便于查看,進(jìn)而減少企業(yè)的損失。食品在專業(yè)立體倉庫中的存儲(chǔ)運(yùn)輸通常以托盤為載體。托盤可以與所承載的產(chǎn)品看作一個(gè)整體,不僅可以整合零散的產(chǎn)品,還可以對(duì)產(chǎn)品達(dá)到一個(gè)追溯的管理。
一、立體倉庫系統(tǒng)組成部份:1、貨架:用于存儲(chǔ)貨物的鋼結(jié)構(gòu)。主要有焊接式貨架和組合式貨架兩種基本形式。2、托盤(貨箱):用于承載貨物的器具,亦稱工位器具。3、巷道堆垛機(jī):用于自動(dòng)存取貨物的設(shè)備。按結(jié)構(gòu)形式分為單立柱和雙立柱兩種基本形式;按服務(wù)方式分為直道、彎道和轉(zhuǎn)移車三種基本形式。 4、輸送機(jī)系統(tǒng):專業(yè)立體倉庫的主要外圍設(shè)備,負(fù)責(zé)將貨物運(yùn)送到堆垛機(jī)或從堆垛機(jī)將貨物移走。輸送機(jī)種類非常多,常見的有輥道輸送機(jī),鏈條輸送機(jī),升降臺(tái),
1.提高倉儲(chǔ)及揀貨效率,減少出錯(cuò)的概率。煙草行業(yè)的原料以及成品的挑揀具有精細(xì)化的特點(diǎn),人工揀選難免存在失誤且耗費(fèi)大量時(shí)間及人力。立體倉庫系統(tǒng)的應(yīng)用在很大的提升效率時(shí)可以將出錯(cuò)率降到很低。可以促進(jìn)成品煙草制造的整個(gè)流程的連接。目前煙草行業(yè)還存在生產(chǎn)作業(yè)分散,貨位擺放不合理等等現(xiàn)象,立體倉庫系統(tǒng)的使用可以更好的連接煙草制作的各個(gè)流程步驟,從而促進(jìn)整體效率質(zhì)變化的提升。
①立體倉庫系統(tǒng)挑選方案處理。包括庫房的選址、庫房規(guī)劃、功用定位、庫房規(guī)劃、庫房設(shè)備的挑選和規(guī)劃等。②作業(yè)處理,包括倉儲(chǔ)處理準(zhǔn)則、作業(yè)流程處理、作業(yè)安排處理等。倉儲(chǔ)處理準(zhǔn)則,辨明崗位作業(yè)內(nèi)容及崗位職責(zé)政策,才能使員工各行其是。③庫存處理,主要是對(duì)物品在庫數(shù)量進(jìn)行操控的處理,立體倉庫系統(tǒng)與倉儲(chǔ)本錢有關(guān)。主要內(nèi)容包括企業(yè)何時(shí)向上游供貨商提出定貨、定貨的品類、定貨數(shù)量多少等。恰當(dāng)?shù)亩ㄘ洉r(shí)刻和定貨數(shù)量,能夠在庫存本錢與企業(yè)缺貨本錢之間樹立平衡,使企業(yè)的訂購本錢很低但又不至呈現(xiàn)缺貨現(xiàn)象。
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